Met het glas in de hand en een brede waaier aan wijnen binnen proefbereik openden Evy Van Bont (45) en Kris De Bruyn (48) zaterdag de nieuwe thuisbasis van Wijnhuis De Bruyn aan de Ekkelenbergstraat 13 in Herne. Voor het wijnhuis, dat zijn oorsprong in Denderleeuw heeft, betekent de verhuis naar Pajottegem geen breuk met het verleden, maar wel het begin van een nieuw hoofdstuk. Dat de belangstelling groot was, bleek meteen: voor de feestelijke opening met wijnproeverij, foodpairing en muziek werden naar schatting een kleine 200 genodigden verwacht.
Van Denderleeuw naar Pajottegem
Wijnhuis De Bruyn ging in 2008 in Denderleeuw van start vanuit een passie voor wijn en voor de gerechten die ermee gecombineerd kunnen worden. Bijna achttien jaar later krijgt de zaak met de nieuwe locatie in Herne een nieuwe uitvalsbasis.
Het begrip ‘wijnhuis’ mag daarbij niet worden verward met een klassieke wijnwinkel waar klanten tijdens vaste openingsuren tussen rijen wijnflessen hun keuze maken. Evy en Kris kiezen bewust voor een ander concept, waarbij persoonlijk contact, advies, degusteren en beleven centraal staan.
Enkele keren per jaar worden evenementen georganiseerd voor de klanten. Dat kunnen culinaire wijnproeverijen, najaarsdegustaties of andere belevingsmomenten zijn waarbij wijn en gastronomie met elkaar worden verbonden.
“Wijnhuis De Bruyn, dat moet je proeven”, vatten Evy en Kris hun filosofie zelf samen.
Wijnen voor iedere beurs
Wie bij Wijnhuis De Bruyn aanklopt, hoeft geen doorgewinterde wijnkenner te zijn. Het aanbod richt zich zowel tot de beginnende wijnliefhebber als tot de meer ervaren wijnkenner en omvat verschillende prijsklassen.
Het assortiment bestrijkt belangrijke en soms minder voor de hand liggende wijnlanden. Naast Frankrijk, Italië en Spanje vinden ook wijnen uit onder meer Roemenië, Argentinië en Zuid-Afrika hun weg naar Herne.
Volgens de uitbaters moet er voor iedere beurs een passende fles te vinden zijn. Een aanzienlijk deel van het assortiment, zowel bij de witte als de rode wijnen, blijft onder de grens van 10 euro per fles. Daarnaast zijn er uiteraard ook wijnen in hogere prijsklassen.
Evy en Kris willen daarmee aantonen dat een wijn met karakter, finesse en gelaagdheid niet noodzakelijk een hoog prijskaartje hoeft te dragen. Een goede verhouding tussen prijs en kwaliteit vormt de rode draad: wijn moet volgens hun filosofie toegankelijk blijven voor verschillende budgetten en gelegenheden.
Daarbij blijft persoonlijk advies belangrijk. Welke wijn past bij een bepaald gerecht? Wat schenk je tijdens een feest? Welke wijn kan een ontdekking zijn voor iemand die eens iets anders wil proberen? Het zijn vragen waarop Evy en Kris met hun persoonlijke aanpak willen inspelen.
Ook voor feesten en verenigingen
Die dienstverlening wordt doorgetrokken naar feesten, eetfestijnen en andere evenementen. Wijnhuis De Bruyn helpt bij de keuze van passende wijnen en levert daarbij vanaf één fles.
Opvallend is de formule waarbij na een feest of evenement ongeopende flessen kunnen worden teruggegeven. Daardoor hoeft een organisator niet bijzonder krap te bestellen uit vrees met een voorraad wijn achter te blijven. Wijn- en champagneglazen worden voor dergelijke gelegenheden bovendien gratis ter beschikking gesteld.
Geen klassieke winkeluren
Ook op de nieuwe locatie in Herne komen er geen klassieke winkeluren. Bestellingen kunnen er op afspraak worden afgehaald. Voor de bestaande klantenkring in Denderleeuw blijft daarnaast een afhaalpunt behouden. Zo wordt de band met de plaats waar het verhaal in 2008 begon niet helemaal doorgeknipt.
Nieuwe stek lokt meteen veel volk
Met de vestiging in Herne willen Evy en Kris nadrukkelijk aansluiting vinden bij hun nieuwe thuisgemeente en de ruimere regio. “We willen een ontmoetingsplaats zijn waar wijn, gastronomie en gezelligheid samenkomen en hopen zo een positieve bijdrage te leveren aan het lokale ondernemerschap en de aantrekkingskracht van onze gemeente”, klinkt het.
Dat voornemen kreeg tijdens de feestelijke opening meteen concreet vorm. De nieuwe locatie en de overdekte buitenruimte werden omgevormd tot een gezellige ontmoetingsplaats waar de genodigden uitgebreid konden kennismaken met het concept. Een ruime selectie wijnen kon worden geproefd en ook aan de bijhorende hapjes was bijzonder veel aandacht besteed. Wijn en foodpairing gingen er duidelijk hand in hand.
Met naar schatting een kleine 200 genodigden was het bijzonder druk. Opvallend was dat de bezoekers lang niet allemaal uit Denderleeuw kwamen. Ook heel wat mensen uit Pajottegem en de omliggende regio vonden de weg naar de Ekkelenbergstraat. De lokale bekendmaking via Facebook lijkt daarbij duidelijk haar effect niet te hebben gemist.
Ook het lokaal bestuur tekende present. Burgemeester Kris Poelaert en een ruime delegatie uit het schepencollege maakten van de gelegenheid gebruik om kennis te maken met de nieuwe handelszaak in hun gemeente en genoten samen met de andere aanwezigen van een hapje, een tapje en de ongedwongen sfeer.
Dat de opening vooraf volledig volzet raakte en zelfs met een wachtlijst werd gewerkt, toont aan dat Wijnhuis De Bruyn niet alleen zijn bestaande klantenkring naar Herne meebrengt, maar ook in zijn nieuwe thuisregio al heel wat nieuwsgierigheid heeft gewekt.
Ook Pajottegemse cadeaubon
Wijnhuis De Bruyn heeft intussen ook formeel aansluiting gevonden bij het lokale handelsaanbod. De zaak aan de Ekkelenbergstraat staat bij het lokaal bestuur geregistreerd als deelnemende wijnhandel aan de Pajottegemse cadeaubon. Wie zo’n bon ontvangt, kan hem dus ook bij het nieuwe wijnhuis besteden.
Voor Evy en Kris wordt Pajottegem daarmee de nieuwe thuisbasis, zonder dat Denderleeuw helemaal uit beeld verdwijnt. Na bijna achttien jaar wijnbeleving vanuit Denderleeuw wordt vanaf september 2026 een nieuw glas ingeschonken in Herne.
Contact Wijnhuis De Bruyn:
Uitbaters: Kris De Bruyn en Evy Van Bont
Nieuw adres: Ekkelenbergstraat 13, 1540 Herne (Pajottegem)
Gsm: 0479 84 73 01
E-mail: wijnhuisdebruyn@skynet.be
Facebook: Wijnhuis De Bruyn
