In het hart van Bever, op Plaats 70, is sinds mei 2025 Café Odilon opnieuw een plek van ontmoeting, smaak en gezelligheid. Waar ooit de ‘Folies Bergère’ klonk en het bier vloeide, zet nu uitbater Thomas Singelé een oude traditie in een hedendaagse context verder. Café Odilon is niet zomaar een dorpscafé, maar een ode aan lokaal erfgoed, ambacht en gemeenschapsleven.
Café Chantant: volle bak, warme sfeer en zin in meer
Op vrijdagavond organiseerden Thomas Singelé en zijn team het eerste Café Chantant in Odilon – en dat werd meteen een schot in de roos. Zo’n vijftig enthousiaste aanwezigen vulden het café met zang, sfeer en nostalgie.
Een café chantant – letterlijk een “zingend café” – is een ouderwetse traditie waarbij bezoekers samen liedjes zingen, begeleid door een muzikant. Het draait om gezelligheid, herkenbare melodieën en samen plezier maken, precies wat ook in Bever gebeurde.
Het idee ontstond spontaan, tijdens een gezellige avond onder vrienden. “We misten dat gevoel van samen zingen, van de tijd van toen,” vertelt Thomas. Samen met Ines, Mathias Timperman, Jurgen Vierendeels en Lindsay Van Liefferinge werkte hij het concept uit. Mathias, de gitarist van dienst, nam plaats aan een centrale tafel in het café – geen podium, geen afstand, maar een intieme setting waarin iedereen kon meedoen.
Bezoekers kregen zangboekjes, konden liedjes kiezen en hun verzoekjes aan Mathias doorgeven. De grootste successen werden weggelegd voor onder meer Mia – Gorki, Als ze lacht – Yevgueni, Het is een nacht – Guus Meeuwis, Hard Times – The Scabs en Hey Jude – The Beatles
Van klassiekers tot meezingers – de avond groeide uit tot een spontaan feest. Er werd gelachen, gezongen en nagepraat tot in de vroege uurtjes. Het officiële einde was voorzien rond 23u, maar de laatste pint werd pas om 2 uur ’s nachts getapt.
De sfeer smaakt duidelijk naar meer. Er is nu al beslist om het Café Chantant op regelmatige basis terug te brengen. “Het was alsof Bever even zong zoals vroeger – samen, zonder drempel, met een pint in de hand,” besluit Thomas tevreden.
Praktisch
Café Odilon – Plaats 70, 1547 Bever
Thomas Singelé – 0478 29 96 34
info@odilon-lambiek.be
