Probusclub Pajottenland-Heyde beleeft topbezoek aan Molens Vandenschrieck
De leden van Probusclub Pajottenland-Heyde, een vereniging van voormalige leidinggevenden die maandelijks samenkomen om bedrijven, musea en andere interessante locaties te verkennen, beleefden een uitstap die nog lang zal nazinderen. Hun bestemming: Molens Vandenschrieck in Herfelingen, een familiebedrijf met diepe wortels in het Pajottenland dat vandaag uitgroeide tot een toonbeeld van hoe je traditie én innovatie succesvol met elkaar kunt verzoenen.
Wat aanvankelijk een klassiek bedrijfsbezoek leek te worden ontpopte zich al snel tot een fascinerende totaalervaring die geschiedenis, technologie, bedrijfskunde, economie én voedingswetenschap met elkaar wist te verweven. Dat was niet in het minst te danken aan Carl Vandenschrieck, de vijfde generatie bedrijfsleider die zijn bezoekers met ongeziene passie, deskundigheid en flair door het verhaal van zijn familiebedrijf loodste. Zijn heldere uitleg, zijn menselijk charisma en zijn vermogen om complexe processen op een begrijpelijke én boeiende manier toe te lichten, maakten van dit bezoek een absolute topper in de agenda van de club.
Een eeuwenoud verhaal, levendig verteld
De roots van Molens Vandenschrieck gaan terug tot het jaar 1865 toen de familie de Karonjemolen aankocht, een klassieke staakgraanmolen uit de 18e eeuw. Die was te vinden op het kruispunt van én de Barakkenbergstraat én de Schepdaalstraat. Waar toen nog houten wieken en molenstenen het maalproces aanstuurden evolueerde het bedrijf onder invloed van technische vooruitgang én familiale visie voortdurend mee met zijn tijd. In 1922 verdween de windmolen uit het landschap en werd overgestapt op aandrijving via gas- en later dieselmotoren.
Vandaag getuigt weinig nog van dat ambachtelijk begin, maar de ziel van het molenaarschap bleef behouden. Onder impuls van Carl en zijn voorgangers – grootvader Maurice en vader Willy – onderging het bedrijf in 2018 een grondige modernisering. De volledige infrastructuur werd gestript, vernieuwd en uitgerust met toptechnologie volgens een ontwerp van het internationaal gereputeerde Alapala. Met behulp van 93 motoren, 16 zeecontainers aan materiaal en een team van 15 technici werd in amper vijf maanden een ultramoderne maalderij op poten gezet. Een huzarenstukje dat niet alleen de continuïteit van het familiebedrijf garandeerde maar het ook klaarmaakte voor de volgende decennia.
Van korrel tot keuken: een leerrijke rondleiding
Tijdens de rondleiding gidste Carl Vandenschrieck zijn gasten langsheen het volledig traject dat een eenvoudige tarwekorrel aflegt alvorens als bloem in onder meer de keukens terecht te komen. Geen droge uiteenzetting, maar een meeslepende en begrijpelijke uitleg waarin de complexe bewerkingen – reinigen, bevochtigen, malen, zeven, zuiveren – op een toegankelijke manier aan bod kwamen. De aanwezigen, nochtans geen leken op vlak van bedrijfsvoering, luisterden met open mond naar de precieze stappen van het maalproces en de indrukwekkende technologieën die daarbij komen kijken. Sommigen omschreven het als een “mini-college bedrijfskunde en voedingswetenschap, maar dan met een menselijk gelaat.”
Brug tussen verleden en toekomst
Molens Vandenschrieck weet als geen ander hoe je erfgoed een toekomst geeft. Dat werd ook duidelijk bij het vooruitblikken op de nieuwste uitbreiding: de bouw van een bijkomende bloemsilo, bedoeld om de opslagcapaciteit te vergroten en het vrachtverkeer te optimaliseren. Het bedrijf groeit, maar verliest daarbij zijn lokale verankering niet. Zo blijft het openstaan voor afhaling van bloem en meel door hobbybakkers en particulieren – een mooi gebaar naar de gemeenschap die het groot maakte.
Een spil in de voedingssector
De bloem en het meel van Molens Vandenschrieck vinden hun weg naar talloze afnemers in België en Noord-Frankrijk: van ambachtelijke bakkers tot koekjesfabrikanten, met onder andere de speculoos- en wafelindustrie als belangrijke klanten. Ook de productie van dierenvoeding – in meel-, korrel- en mengvorm – vormt een belangrijk segment van de bedrijvigheid, vooral voor varkens- en vleesveehouders. Opvallend is het feit dat ongeveer 40% van de verwerkte granen afkomstig is van lokale landbouwbedrijven, wat de nauwe band met het Pajottenland nogmaals onderstreept.
Waardering en gezellig napraten
De leden van Probusclub Pajottenland-Heyde waren het er unaniem over eens: dit was een topbezoek. Niet alleen vanwege de interessante en verrassend veelzijdige inhoud, maar vooral door de hartelijke ontvangst en de sterke persoonlijkheid van hun gastheer. Het bezoek werd traditioneel afgesloten met een gezellig etentje, ditmaal in Restaurant Cardinael in Marcq bij Edingen, waar nog lang werd nagepraat over de boeiende inzichten en het respect voor vakmanschap dat ze bij Molens Vandenschrieck mochten ervaren.
Dit bezoek bevestigde nogmaals de meerwaarde van initiatieven zoals deze, waar ontmoeting, kennisdeling en culturele verrijking hand in hand gaan.
Voor meer informatie:
Molens Vandenschrieck – Barakkenbergstraat 14, 1540 Herfelingen – https://www.molensvandenschrieck.be/ molens_vandenschrieck@skynet.be – 02/396.10.53
Bent u een 60-plusser en wil u meer weten over Probusclub Pajottenland-Heyde werp dan een blik op de website www.probus-ph.be of geef een teken via het mailadres probus-ph@telenet.be . Vragen staat vrij en kost niets.
